Puoi assaporare la nostra passione in ogni bicchiere

BENVENUTI ALLA TENUTA CAPPELLINA

All’estremità meridionale della regione del Chianti Classico, troverai l’azienda biologica Tenuta Cappellina. Qui, arroccato su caldi pendii esposti a sud, godiamo di spettacolari condizioni per la coltivazione e bellissimi scorci della Toscana meridionale. La nostra filosofia è quella di produrre vini in un ambiente in cui si promuove la biodiversità, dove si abbraccia il ritmo naturale delle stagioni e dove i vigneti sono in perfetto equilibrio con la natura. Il nostro piccolo team è con noi da molti anni ed la passione con cui fanno il loro lavoro che assaporerete in ogni sorso dei nostri vini. Speriamo che vi piacciano.

VISITA LA TENUTA

Se condividi la nostra passione per il vino, perché non visitare la nostra tenuta di 100 ettari e vedere di persona come produciamo i nostri vini? Sono disponibili numerose esperienze di degustazione di vini in cui è possibile abbinare i vitigni tipici toscani con i nostri cibi tradizionali e l’olio d’oliva coltivato in azienda.

IN PERFETTA ARMONIA

La nostra filosofia produttiva è quella di avere un perfetto equilibrio nei nostri vigneti, quindi la frutta che raccogliamo è l’unico ingrediente che dobbiamo usare nei nostri vini. Diversi cloni di uve, prevalentemente di Sangiovese, coltivate in diversi tipi di terreno e in diverse condizioni microclimatiche, ci danno i componenti con cui raggiungiamo l’equilibrio nei nostri vini. La nostra dedizione all’armonia tra frutta, tannino e acidità è ciò che contribuisce a creare i nostri vini morbidi, potenti e aromatici.

OSPITALITÀ

Possiamo accompagnare un’esperienza di degustazione di vini con catering e intrattenimento spettacolari per gruppi organizzati. La tua degustazione di vini può essere parte di un soggiorno nei nostri lussuosi appartamenti o un’attività per i tuoi invitati per il tuo matrimonio celebrato presso Borgo Argiano, il nostro agriturismo.

TUTELA DELL’AMBIENTE

Come custodi del nostro bellissimo angolo di Toscana, siamo consapevoli di proteggere la biodiversità del territorio che occupiamo, di cui l’80% è bosco. La sostenibilità è la pietra angolare di qualsiasi impegno agricolo responsabile, e siamo consapevoli della necessità di mantenerlo con le colture di copertura e la vita degli insetti che abbondano tra le nostre viti. Così forniamo anche un ecosistema selvaggio e naturale nei nostri boschi.