Dianne

Dianne

Nel percorso del nostro progetto, una delle sorprese più piacevoli è stata il Cabernet Sauvignon, piantato in un terreno fresco di galestro (argilloso e calcareo) con esposizione ad est. Ogni anno questo vigneto ci regala uve fantastiche, con grappoli piccoli e uniformi e ottimi tannini maturi, senza mai mostrare note verdi o erbacee.
Il piccolo vigneto di Syrah invece ci offre un’eccellente base per i blend, morbida e potente, il complemento perfetto per il carattere vivace del Cabernet. Questi due vini sono gli unici ad essere invecchiati piccole botti di rovere nuovo, ma mai troppo tostati.

Esaurito

Note di vendemmia

A differenza del difficilissimo 2017, il 2018 è stato un anno equilibrato, con precipitazioni al momento giusto e condizioni climatiche ideali. L’estate è stata calda, ma ancora punteggiata da notti fresche, permettendo alle uve di maturare gradualmente e con complessità.
Il lavoro svolto ogni anno in vigna ha cominciato davvero a dare i suoi frutti, con tannini sempre più levigati e setosi. Questo è forse il primo anno in cui il nostro Sangiovese inizia davvero a mostrare il carattere che abbiamo sempre cercato: vini fruttati, morbidi, potenti, aromatici, sapidi.

Anche il Cabernet ha dato i suoi frutti, con intensi aromi di frutta scura, potenza e tannini levigati, dano vini che si sono spostati dalla dimensione monumentale delle annate precedenti ad una dimensione più complessa ed articolata.

100%

Cabernet Sauvignon

24 Mesi

in barriques e tonneaux di 1°, 2° e 3°passaggio

Luglio 2022

Imbottigliato

6600

Bottiglie Prodotte

Note di vendemmia

Il 2015 è stata un’annata eccellente, con un clima ideale e condizioni quasi perfette. Il raccolto è stato di ottima qualità, ma limitato in quantità. Nel complesso, il nostro Sangiovese ha presentato una condizione curiosa, dove abbiamo fatto più prime scelte rispetto ai quelle per la produzione di vini base come Chianti Classico e Casa del Capo.
Le perfette condizioni non solo si sono viste bene nel caso del Sangiovese, ma hanno prodotto uno spettacolare Cabernet Sauvignon in quella che è stata probabilmente la parte più produttiva della Tenuta quell’anno.

75% Cabernet Sauvignon

25% Syrah

24 Mesi

in barriques e tonneaux di 1°, 2° e 3°passaggio

Marzo 2017

Imbottigliato

4000

Bottiglie Prodotte