Chianti Classico Riserva

Il nostro lavoro in vigna ha contribuito ad ottenere tannini sempre più morbidi e setosi, e attraverso un’accurata selezione delle nostre migliori uve, e 30 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia, il nostro Sangiovese ora mostra il carattere che abbiamo sempre cercato: vini guidati dal fruttato, morbidi, potenti, aromatici, sapidi. La nostra posizione nella calda punta meridionale della regione del Chianti Classico dà origine a una base potente ed intensa che viene messa in mostra in questo Chianti Classico Riserva perfettamente armonioso. Certificato biologico.

Esaurito

Note di vendemmia

Dopo la difficile annata 2017 seguita dalla equilibrata 2018, il 2019 è stata sicuramente un passo in avanti, malgrado il clima sia stato molto simile al 2018. Un’estate calda rinfrescata da temporali ha portato ad una stagione di maturazione perfetta, in cui giorni miti alternati a notti fresche hanno dato i piccoli tocchi aggiuntivi che distinguono una grande annata.

I vini sono di impatto ed estroversi, ma allo stesso tempo equilibrati, con intensità e concentrazione contrapposti ad equilibrio e acidità fresca, fruttato croccante e tannini morbidi e setosi. Un’annata eccezionale e vini che implorano di essere bevuti.

95% Sangiovese

5% Canaiolo

30 Mesi

in tradizionali botti di rovere di Slavonia

Luglio 2023

Imbottigliato

6600

Bottiglie Prodotte

Note di vendemmia

A differenza del difficilissimo 2017, il 2018 è stato un anno equilibrato, con precipitazioni al momento giusto e condizioni climatiche ideali. L’estate è stata calda, ma ancora punteggiata da notti fresche, permettendo alle uve di maturare gradualmente e con complessità.

Il lavoro svolto ogni anno in vigna ha cominciato davvero a dare i suoi frutti, con tannini sempre più levigati e setosi. Questo è forse il primo anno in cui il nostro Sangiovese inizia davvero a mostrare il carattere che abbiamo sempre cercato: vini fruttati, morbidi, potenti, aromatici, sapidi.
Anche il Cabernet ha dato i suoi frutti, con intensi aromi di frutta scura, potenza e tannini levigati.