WER SIND WIR?
In einer Welt, in der so viele Weine von großen Konzernen unter Einsatz industrieller Anbaumethoden, chemischer Düngemittel und Pestizide produziert werden, haben wir uns verpflichtet, Weine herzustellen, die das Land, die Umwelt und die jahrhundertealten Techniken der handwerklichen Weinherstellung respektieren.
Wir sind ein kleines, privates Boutique-Weingut mit einer Leidenschaft für drei Dinge: 1. Herstellung hochwertiger Weine 2. Artenvielfalt der Toskana 3. Gastfreundschaft
Seit der Chianti im Jahr 1716 durch ein Dekret der Familie Medici zur ersten geschützten Weinbezeichnung der Branche wurde, gehört er zu den berühmtesten Weinen der Welt. Nach einer schwierigen Zeit in den 70er und 80er Jahren, in der Chianti-Weine mit billigen Tafelweinen in Verbindung gebracht wurden, die in strohbedeckten Flagons serviert wurden, ist die Region unter der strengen Aufsicht des Consorzio Vino Chianti Classico aufgeblüht. Heute ist diese Region die Heimat weltbester Weine und Weingüter der Welt.
EINE LIEBESBEZIEHUNG MIT
DER SANGIOVESE-TRAUBE
Unsere Liebe zur Region und insbesondere mit der wichtigsten Rebsorte aller toskanischen Weine, der frühreifen Sangiovese, treibt uns jeden Tag an, unser Bestes zu geben, um das gesamte Potenzial dieser Traube in jede Flasche Chianti Classico zu bringen, die wir produzieren.
Unsere Weine werden ohne Zusatz von Chemikalien, einschließlich Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Zucker, hergestellt. Unsere Trauben werden ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und chemisch-synthetischen Düngemitteln angebaut.
Wir arbeiten mit der Natur zusammen, um die Biodiversität des Weinbergs zu fördern, indem wir zwischen den Rebstöcken Beete anlegen, um die Insekten anzulocken, welche die Schädlinge fressen, die die Früchte schädigen. Wir minimieren den Einsatz von Sulfiten, die als Konservierungsmittel in Weinen verwendet werden. Weine werden auf traditionelle Weise im Einklang mit der Natur hergestellt. Sie werden den Unterschied schmecken!
NICHT NUR EIN BEWIRTSCHAFTETER WEINBERG,
SONDERN EIN ORT, DEN MAN BESUCHEN MUSS
Die toskanische Tradition besteht seit jeher darin, große Weine zu produzieren, um sie mit Freunden zu teilen, begleitet von unseren einfachen und geschmacksintensiven lokalen Speisen. Der Säuregehalt und die leichte Salzigkeit unserer Weine machen sie zu perfekten Begleitern der frischen Zutaten unserer toskanischen Küche.
Ganz gleich, ob Sie uns für eine Weinprobe besuchen, in einer unserer Villen mit Selbstverpflegung wohnen, eine Veranstaltung abhalten oder unser ganzes Dorf für Ihre exklusive Hochzeit buchen, wir freuen uns darauf, Sie auf unserem schönen Anwesen begrüßen zu dürfen.
NATÜRLICHE
UMGEBUNG
Wir haben das Glück, unsere Weine in einer der schönsten Gegenden Italiens herzustellen, mit Blick über die hügelige Landschaft bis nach Montalcino, Monte Amiata und darüber hinaus. Mehr als 80% unserer Gegend sind nach wie vor naturbelassen und bieten Lebensraum für die vielfältige Flora und Fauna der Region. Nachhaltigkeit ist das Handlungsprinzip unserer verantwortungsvollen Landwirtschaft.
