Chianti Classico | 2019

Chianti Classico ist der Wein, der das Gebiet, in dem wir uns befinden, am besten zum Ausdruck bringt, das Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition, auf der wir stolz sind. Unsere Arbeit in den Weinbergen und die sorgfältige Auswahl führen zu weicheren, leichter zu trinkenden Weinen, die besser zum aktuellen Verbrauchergeschmack passen. Die Mischung im Jahr 2018 könnte nicht traditioneller sein, hauptsächlich Sangiovese mit einem kleinen Anteil der einheimischen Sorte Canaiolo, was ihm die perfekte frische Note verleiht. Bio-zertifiziert.

€16.99

Preis pro 0,75 Liter: 16,99€

Preis pro 1 Liter: 22,65€

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Note di vendemmia

Nach dem schwierigen Jahrgang 2017 und dem ausgeglichenen Jahrgang 2018 war 2019 sicherlich ein Fortschritt, auch wenn das Klima dem von 2018 sehr ähnlich war. Ein heißer, von Stürmen gekühlter Sommer führte zu einer perfekten Reifezeit, in der sich milde Tage und kühle Nächte abwechselten kleine zusätzliche Details, die einen großen Jahrgang auszeichnen. Die Weine sind kraftvoll und extrovertiert, aber gleichzeitig ausgewogen, mit Intensität und Konzentration im Kontrast zu Ausgewogenheit und frischer Säure, knackiger Fruchtigkeit und weichen, seidigen Tanninen. Ein außergewöhnlicher Jahrgang und Weine, die zum Trinken einladen.

95% Sangiovese

5% Canaiolo

18 Monate

in slawonischer Eiche Botti (33hl)

Februar 2023

In Flaschen abgefüllt

20000

Flaschen Produziert

Note di vendemmia

Anders als das sehr schwierige Jahr 2017 war 2018 ein ausgeglichenes Jahr mit Regenfällen zum richtigen Zeitpunkt und idealen klimatischen Bedingungen. Der Sommer war warm, aber immer noch von kühlen Nächten geprägt, sodass die Trauben allmählich und komplex reifen konnten.
Die Arbeit, die wir jedes Jahr im Weinberg geleistet haben, begann sich wirklich auszuzahlen: Die Tannine wurden immer weicher und seidiger. Dies ist vielleicht das erste Jahr, in dem unser Sangiovese wirklich den Charakter zeigt, den wir immer gesucht haben: fruchtbetonte Weine, sanft, kraftvoll, aromatisch, salzig.
Auch der Cabernet überzeugte mit intensiven Fruchtaromen, Tannine hinterlassen eine leichte und sanfte Note.